柳刃包丁検品(バランスを見る)

いよいよ検品です。
柳刃包丁検品(バランスを見る)
出荷前に念入りに行います。

これは包丁を購入する場合には使える知識です。

徳蔵で購入していただければありがたいですが。(笑い)

<<バランス確認>>
柄付けに問題がないかを確認。
柄を軽く握り、切っ先部分を上下に振る。
がたつきがないかを確認。
バランスは手元に重みがあり(手元調子)切っ先部分が軽く感じられるものが良い。
詳しくは動画で。





Posted by 輝 at 16:29│Comments(0)
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