和包丁製作工程（鍛接）
いよいよ始まりました。
徳蔵作、和包丁の製作です。
柳刃、出刃、小出刃、薄刃と揃います。
鍛接。
地金（軟鉄）に刃金（鋼）を付ける工程。
「わかし接け」と呼ばれます。
徳蔵作、和包丁の製作です。
柳刃、出刃、小出刃、薄刃と揃います。
鍛接。
地金（軟鉄）に刃金（鋼）を付ける工程。
「わかし接け」と呼ばれます。
Posted by 輝 at 13:06│Comments(0)
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